守護(hù)百姓“菜籃子”

2023-01-18 09:50:52 來(lái)源: 鄭州日?qǐng)?bào)摘要

像喬瑞煥這樣嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)、守護(hù)百姓餐桌安全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員，鄭州市有200多名。

(相關(guān)資料圖)

摘要　　像喬瑞煥這樣嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)、守護(hù)百姓餐桌安全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員，鄭州市有200多名。

1月17日早上6點(diǎn)半左右，天還沒亮，喬瑞煥趕到位于高新區(qū)科學(xué)大道農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)室，打開燈和空調(diào)，然后開啟電腦、檢測(cè)儀和恒溫水浴鍋……檢測(cè)準(zhǔn)備工作有條不紊地進(jìn)行。

民以食為天，食以安為先。百姓餐桌安全，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員是把關(guān)人。喬瑞煥從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)已經(jīng)8年多，其中2020年以來(lái)一直在科學(xué)大道農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)工作。

7時(shí)許，市場(chǎng)內(nèi)的商戶出攤了，喬瑞煥開始了采樣工作。上海青、小白菜、韭菜、長(zhǎng)豆角、青椒、西紅柿、豆芽、香蕉、蘋果、小米、八角……市場(chǎng)內(nèi)售賣的蔬菜、水果、干菜、原雜糧等，她總共抽取樣品56個(gè)，每個(gè)樣品都貼上了標(biāo)有樣品名稱、樣品編號(hào)和采樣地點(diǎn)的標(biāo)簽。

回到檢測(cè)室后，喬瑞煥按規(guī)定重量取蔬果樣品分別放入不同的燒杯中，加入緩沖溶液，浸泡3分鐘后提取浸泡液放入試管，之后在試管中加入酶和顯色劑，放入恒溫水浴鍋。10分鐘后，她將試管取出，加入底物，搖勻后倒入比色皿，然后將比色皿放入檢測(cè)儀，3分鐘后檢測(cè)數(shù)據(jù)與結(jié)果自動(dòng)生成，并實(shí)時(shí)上傳至信息監(jiān)控平臺(tái)。

樣品檢測(cè)依次進(jìn)行。當(dāng)日檢測(cè)結(jié)果顯示，所有的樣品都合格，檢測(cè)結(jié)果很快在集貿(mào)市場(chǎng)門口的LED顯示屏上滾動(dòng)公示。

像喬瑞煥這樣嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)、守護(hù)百姓餐桌安全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員，鄭州市有200多名。

據(jù)了解，鄭州市農(nóng)委在全市建成區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、規(guī)?；r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市建有129個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)室，派駐檢測(cè)人員232名，每天抽檢樣品5500批次左右。檢測(cè)人員主要開展食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、生物毒素以及違法投入品的快速檢測(cè)工作，涵蓋蔬菜水果有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留、豆芽農(nóng)殘及亞硝酸鹽、干果及調(diào)味品二氧化硫、水產(chǎn)品孔雀石綠、甲醛、抗菌素殘留、茶葉農(nóng)藥殘留、原雜糧黃曲霉素、菌類熒光增白劑等檢測(cè)項(xiàng)目。

當(dāng)日，鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)流通中心市場(chǎng)監(jiān)督管理科負(fù)責(zé)人袁小偉剛好到科學(xué)大道農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)巡查。“除了通過(guò)系統(tǒng)自動(dòng)上傳檢測(cè)結(jié)果，我們還建有一個(gè)微信群，檢測(cè)員們會(huì)把當(dāng)日檢測(cè)情況傳到群里，這樣我們就會(huì)及時(shí)掌握全市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的總體檢測(cè)情況。有需要我們協(xié)調(diào)或解決的問(wèn)題，我們會(huì)盡快處理?！?/p>

過(guò)了9點(diǎn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里面的人逐漸增多?！翱吹诫娮悠辽嫌袡z測(cè)結(jié)果公布，知道市場(chǎng)的菜有人檢測(cè)，咱買著也放心?！苯?jīng)常來(lái)這里買菜的市民王女士說(shuō)，再過(guò)幾天就春節(jié)了，得多買點(diǎn)菜準(zhǔn)備過(guò)年了。

守護(hù)百姓“舌尖上的安全”，喬瑞煥和她的同事們?nèi)栽诿β抵ㄓ浾?武建玲 文/圖）