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          湖北建始:白云米子糖拓寬村民致富路

          2023-05-05 16:48:00 來(lái)源:新華網(wǎng)


          (資料圖片)

          湖北省恩施州建始縣長(zhǎng)梁鎮(zhèn)白云村是白云米子糖的發(fā)源地。作為一種頗具土苗風(fēng)情的特色小吃,白云米子糖2018年列入恩施州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

          制作白云米子糖要經(jīng)過(guò)淘洗、浸泡、翻炒、慢熬、攪拌、脫模、切塊等多道工序,其口感甜而不膩、香脆可口,給人留下無(wú)窮的回味。白云米子糖產(chǎn)業(yè)每年為白云村帶來(lái)近500萬(wàn)元收入,是帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興和村民致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

          記者:譚元斌

          報(bào)道員:顏龍、謝苗苗、譚羽青、譚學(xué)嬌

          新華社音視頻部制作

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